上海交通大学学报
食物中哪些元素的变化正在影响人类健康？
刘春江
Which Elements in Food Are Affecting Human Health?
LIU Chunjiang
上海交通大学学报 . 2021, (Sup.1): 67 -68 .  DOI: 10.16183/j.cnki.jsjtu.2021.S1.006